淡豆豉，又称豆豉、豆豉酱，是一种传统的调味品，主要在中国、日本、韩国等亚洲国家使用。它是由黄豆经过发酵、煮熟、晒干等工序制成，具有独特的香味和味道。淡豆豉可以用于烹饪各种菜肴，如炖肉、炒菜、汤品等，可...
