黑芸豆，又称黑眼豆，是一种常见的豆类食材，因其豆粒呈黑色，并在豆粒上有一个明显的白色或浅色斑纹，形状类似于眼睛，故得此名。黑芸豆富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物。黑芸豆在烹饪中可...
