硒是一种对人体健康至关重要的微量元素，其作用包括但不限于以下几个方面：1.抗氧化作用：硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）的组成部分，这种酶在体内发挥抗氧化作用，帮助清除自由基，减少氧化应激对细胞的损害...
