板蓝根，学名为 Isatis indigotica Fort.，属于十字花科，是一种常用的中药材。其干燥根入药，具有清热解毒、凉血消肿的功效，常用于治疗感冒、咽喉肿痛、扁桃体炎等疾病。板蓝根在中医理论中被认为具有清热解毒、凉血消肿的作用，对于一些由风热感冒引起的症状，如咽喉肿痛、发热等有一定的缓解作用。此外，板蓝根还可以用于治疗一些由热毒引起的疾病，如丹毒、痈肿等。在中药方剂中，板蓝根常常与其他药材搭配使用，以达到更好的治疗效果。需要注意的是，板蓝根并不适合所有人群使用，例如孕妇、哺乳期妇女以及体质虚弱者等应谨慎使用。在使用板蓝根之前，最好咨询专业医生或中医师的意见，以确保安全和有效。亲爱的读者们，今天我要给大家揭秘一个家喻户晓的中药材——板蓝根！它可是咱们中国传统的“国民神药”哦！从古至今，板蓝根在咱们的日常生活中扮演着不可或缺的角色。接下来，就让我带你一起走进板蓝根的世界，看看它究竟有哪些神奇之处吧！

板蓝根：千年传承的“清热解毒”高手

板蓝根，又名大蓝根、大青根等，最早记载于《神农本草经》，距今已有上千年的历史。它性苦、寒，归心、胃经，以清热解毒、凉血利咽为主要功效。在中医理论中，板蓝根被誉为“清热解毒”的高手，常用于治疗感冒、咽喉肿痛、痄腮、丹毒、大头瘟等病症。

你知道吗？板蓝根的药用价值可不止于此。现代研究发现，板蓝根具有抗病毒、抗菌、增强免疫等多种药理作用。它对乙肝病毒、流感病毒、腮腺炎病毒、单纯疱疹病毒等均有抑制作用，还能降低内毒素性DIC家兔血清LPO水平，提高其SOD的活力，从而拮抗内毒素的生物效应。

板蓝根：从药材到“国民神药”的逆袭之路

提起板蓝根，大家可能首先想到的是冲剂板蓝根颗粒。这种以板蓝根为主要原料的中成药，已然成为家喻户晓的“国民神药”。在流感季节，网友们纷纷晒出板蓝根炒饭、板蓝根泡面、板蓝根拿铁等“神操作”，表达着对“国民神药”的亲切感和依赖。

其实，板蓝根的逆袭之路并非一帆风顺。从冲剂商品归根溯源，板蓝根原本是一种本草中药的名称。金元明清时期，板蓝根成为常用中药。至当代，1985年版《中国药典》明确规定菘蓝为板蓝根基原植物，马蓝为南板蓝根作为新增中药品种收载。

板蓝根：南北之分，各有特色

板蓝根并非只有一个品种，它分为北板蓝根和南板蓝根。北板蓝根一般指十字花科、菘蓝属植物菘蓝的干燥根，而南板蓝根则指爵床科、板蓝属植物马蓝的根茎及根。

北板蓝根主产于华东、华北以及陕西、贵州等地，茎直立，高40～90厘米，上部多分枝，通常全体披白粉。南板蓝根则产于中南、华东、西南等地区，茎直立或基部外倾，通常成对分枝。

这两种板蓝根虽然同名，但却是截然不同、相差甚远。北板蓝根以根长粗壮均匀、粉性足者为佳，而南板蓝根则以叶类苦阿菜为特点。

板蓝根：跨界高手，用途广泛

板蓝根不仅是一种中药材，还是一种用途广泛的跨界高手。它不仅可以入药，还可以提取蓝色素作青黛。古代的染色大部分是取自自然，其中菘蓝便是蓝染的常用植物之一，妙龄女子用来画眉的青黛也是同样取自于此。

此外，板蓝根还可以作为蔬菜食用。与普通油菜相比，板蓝根青菜营养成分更全面，口感没有了板蓝根的苦涩，取而代之的是类似菜薹的脆甜，并且对烹饪手法要求不高，清炒或涮煮都可以，不容易煮老。

近年来，板蓝根青菜在市场上越来越受欢迎。据盒马鲜生介绍，板蓝根青菜已经上市了1个月时间，每周销量环比增长了150%，已经超过川渝人爱吃的折耳根，排名春菜销量榜前四。

板蓝根，这个看似普通的药材，却蕴含着丰富的文化底蕴和药用价值。它不仅是咱们的“国民神药”，更是中华民族智慧的结晶。让我们一起传承和发扬板蓝根的精神，为健康生活助力！