决明子，中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

决明子的主要功效

1. 润肠通便：决明子含有丰富的粗纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，对于便秘有一定的缓解作用。

2. 降脂明目：决明子含有大黄素等有效成分，能够降低血脂，改善血液循环，对于高血压、高血脂等心血管疾病有一定的辅助治疗作用。同时，决明子还能够清肝明目，对于眼睛疲劳、视力模糊等症状有一定的改善作用。

3. 清热解毒：决明子性微寒，能够清热解毒，对于上火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。

4. 减肥瘦身：决明子含有大量的粗纤维，能够增加饱腹感，减少食物摄入量，从而达到减肥瘦身的效果。

决明子的食用方法

1. 泡茶：将决明子洗净后，用热水冲泡，可以加入适量的蜂蜜或冰糖调味。

2. 煮粥：将决明子洗净后，与大米一起煮粥，可以加入适量的红枣或枸杞等食材。

3. 煮汤：将决明子洗净后，与排骨或瘦肉一起煮汤，可以加入适量的姜片或葱段调味。

注意事项

1. 决明子性微寒，脾胃虚寒者慎用。

2. 孕妇及哺乳期妇女慎用。

3. 决明子不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。

决明子是一种具有多种功效的中药材，对于便秘、高血脂、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。但是，在使用决明子时，也需要注意其适用人群和用量，以免产生不良反应。亲爱的读者们，今天我要给大家揭秘一个神奇的小东西——决明子！它不仅名字听起来有点儿特别，而且功效多多，简直就像一位隐藏在中药界的“全能选手”。接下来，就让我们一起走进决明子的世界，看看它究竟有哪些神奇之处吧！

一、决明子的传说

说起决明子，不得不提一个有趣的故事。相传，古代有一位老秀才，年纪轻轻就得了眼疾，看东西模糊不清，走路还得拄着拐杖。有一天，一个南方药商路过他家门口，看到几颗野草，便想买下来。老秀才起初不卖，后来药商多次上门，老秀才终于好奇地询问了草的价值。原来，这草就是决明子，具有明目、润肠等多种功效。老秀才从此开始饮用决明子泡的茶，眼疾逐渐好转，直到八十多岁还眼明体健。

二、决明子的功效

1. 清肝明目：决明子被誉为“明目草”，具有清肝明目的功效。对于眼干、眼涩、眼疲劳等症状，饮用决明子泡的茶能有效缓解。

2. 润肠通便：决明子含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，对于便秘、腹泻等肠道问题有很好的改善作用。

3. 降血压、降血脂：决明子中的大黄素、大黄酚等成分具有降血压、降血脂的作用，对于高血压、高血脂等疾病有一定的辅助治疗作用。

4. 减肥：决明子能抑制体内脂肪合成，促进脂肪分解，对于减肥有一定的帮助。

5. 抗氧化、抗衰老：决明子中的抗氧化物质能清除体内的自由基，延缓衰老。

三、决明子的食用方法

1. 泡茶：将决明子洗净，用开水冲泡，可加入枸杞、菊花等食材，口感更佳。

2. 煮粥：将决明子与大米、小米等谷物一起煮粥，具有润肠通便、养胃的功效。

3. 炒菜：将决明子炒熟，可加入蔬菜、肉类等食材，口感独特。

四、决明子的注意事项

1. 脾胃虚寒者慎用：决明子性寒，脾胃虚寒者不宜过多食用。

2. 孕妇、哺乳期妇女慎用：决明子可能影响月经，孕妇、哺乳期妇女应慎用。

3. 长期服用需谨慎：长期大量服用决明子可能导致腹泻、腹痛等副作用。

五、决明子的其他用途

1. 植物染料：决明子是一种天然的植物染料，可用于纺织品的染色。

2. 药用：决明子具有多种药用价值，可用于治疗眼疾、便秘、高血压等疾病。

3. 保健：决明子泡水饮用，具有保健养生、抗衰老等作用。

亲爱的读者们，通过这篇文章，相信大家对决明子有了更深入的了解。它不仅是一种美味的中药材，更是一种神奇的“全能选手”。在日常生活中，不妨尝试用决明子泡茶、煮粥，为自己的健康加分吧！