首先，欢迎进入本网站，关于南沙参治什么病最好很多首先都还不太明白，今日小编就来为大家分享关于南沙参的知识，希望对有所帮助！
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一、南沙参炖猪肉南沙参炖猪肉的做法
1、主料：南沙参20克，玉竹15克，百合15克，淮山药30克，猪瘦肉500克。调料：精盐、料酒、葱、姜、胡淑粉。
2、南沙参、玉竹、百合洗净装纱布袋扎口。葱姜拍破。
3、猪肉洗净，下沸水锅焯掉血水，捞出切块状。
4、猪肉、药袋、山药、葱、姜、料酒、盐一同入锅，注入适量清水。
5、武火烧沸，撇去俘沫，文火炖至猪肉熟烂。
6、拣去约袋、姜、葱，加盐、胡椒粉调味即成。
二、南沙参的功效与作用
1、沙参6g，糙米80g，鸡肉1只，盐适量，清水约2500g。
2、（2）糙米入清水中浸泡30分钟鸡腿剁小块后开水焯去血水。
3、（3）将焯去血水的鸡块在油锅中稍煎一下。
4、（4）将鸡块和药材一并加入锅内续入清水约2500g。
5、（5）大火烧开转小火煮约30分钟后米变的粘稠烂软即可最后可以加入几粒枸杞点缀（也可不加）。
6、瘦肉500g，沙参25g，玉竹50g，淮山50g，湘莲50g，薏米50g，蜜枣1颗，盐适量。
7、（1）将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟。
8、（2）砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣。
9、（3）瘦肉切小块，倒入约2500ml清水。
10、（4）武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可。
11、老鸭一只（鸭子大的话就用半个），玉竹50g，沙参50g，老姜三片。
12、（1）老鸭洗干净，斩成块，锅里放冷水，放入鸭肉，煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去。
13、（2）加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。
14、（3）转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。
15、《本草经集注》：“恶防己，反藜芦。”
16、《本草经疏》：“脏腑无实热，肺虚寒客之作泄者，勿服。”
17、在服用沙参的期间，要注意以下几点：
18、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
19、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
20、据古代文献记载，前人所用沙参，系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认为两药功效相似，均属养阴药，具有养阴清肺，益胃生津的功效。然南沙参又称大沙参、空沙参，其形粗大，质较疏松，功效较差，专长于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳；北沙参，又称北条参、细条参，其形细长，质坚疏密，功效较佳，专长于入“胃”，偏于养阴生津止渴，说法各异。
21、现代研究北沙参含生物碱、挥发油等，具有降低体温、镇痛、强心等作用；北沙参含黄酮、皂甙等，具有祛痰、抗真石、强心等作用。
22、南沙参养阴清热润肺化痰治疗阴虚久咳痨嗽痰血燥咳痰少；虚热喉痹（润肺止咳）。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴（养胃生津）。
23、科属不同：南沙参属桔梗科，北沙参属伞形科。
24、性味不同：南沙参甘淡，性平，北沙参甘寒。
25、功用不同：南沙参补肺脾之气，适用于脾肺气虚，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脉弱者；北沙参善养肺胃之阴，适用于热病后期或久病阴虚内热，干咳，痰少，低热，口干，舌红，苔少，脉细弱者。另外，就二者质地而论，北沙参坚实，南沙参空疏，坚实者用于养阴，空疏者用于补气。
26、南沙参润肺止咳：用于肺阴虚之久咳干咳常配贝母麦冬。
27、北沙参养胃生津：用于胃阴虚津液不足之咽干口渴常配麦冬石斛、花粉。
28、《本草备要》："似人参而体轻松，向实者良生沙地者长大，生黄土者瘦小（北地真者难得沙参分南北两种：北者良南者功用相同而力稍逊）。
29、《本草从新》："南沙参，色稍黄，形稍瘦小而短，近有一种味带辣者，不可用。
30、《本经逢原》："沙参有南北二种，北者质坚性寒，南者体虚力微。
三、南沙参冬天会冻死吗
南沙参具有很强的耐寒能力，冬天不会被冻死。南沙参在冬天-10℃左右依旧可以存活，待到第二年的春天依旧可以发芽生长。南北不同地区种植的南沙参耐寒能力会有一定差异，但是不论是哪个地区的南沙参都不会被冻死。北方生长的南沙参一般可以在-20℃左右的环境中生存，而南方的南沙参可以在-5℃左右的环境中存活。
南沙参较为耐寒，冬天不会被冻死，一般南沙参在-20℃左右依旧可以存活。南沙参冬天地表的那一部分会枯死，但是土壤中的根部会一直存活，直到第二年春天继续发芽和生长。
由于南北方在温度方面有一定差异，因此生长在南方和北方的南沙参在耐寒方面也不相同，但是不论是哪个地区的南沙参都不会因为温度过低而被冻死。北方生长的南沙参可以在-20℃左右进行生存，南方的南沙参则是在-10℃以内可以继续生存。
1、南沙参一般生长在草地和林木地带，适应性较强，喜欢湿润温暖的环境，比较耐寒冷和干旱，对土壤的要求较低。
2、选择粗壮的植株用作种株，开花之后减去侧枝，进而减少水分和养分的消耗，当果实还没有成熟的时候就可以进行采摘。
3、南沙参种植过程中还需要进行一次追肥，苗期需要施薄肥一次，定苗之后再进行一次追肥，避免产生南沙参长势不好的现象产生。
综述,通过以上关于南沙参冬天会冻死吗内容介绍后,相信大家会对南沙参冬天会冻死吗有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
四、北沙参与南沙参的区别
1.功效差异：北沙参主要具有养阴润肺和益胃生津的功效；而南沙参则擅长滋扰余阴润燥、补气益气、益胃生津。
2.原料来源：北沙参的来源是伞形科珊瑚菜的根部；南沙参则来自桔梗科轮叶沙参或沙参的根。
3.外形特征：北沙参的根呈圆锥形或圆柱形，表面呈黄白或淡黄棕色，带有明显的纵皱纹；南沙参的根同样呈圆锥形或圆柱形，但通常略带弯曲，类似鸡爪状，表面较为光滑，微有光泽，细看可见细纵皱纹及纵沟，并有细根痕。
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